Varietà
In questa sezione sono illustrate le varietà locali più rappresentative e maggiormente coltivate negli ambienti maidicoli italiani fino agli anni quaranta e cinquanta del secolo scorso. Un elemento comune collega queste varietà: l’opera svolta dalla ex Stazione Sperimentale di Maiscoltura e, in particolare, al suo Direttore Prof. T.V. Zapparoli che con sapiente tenacia le selezionò e le diffuse attraverso il marchio governativo di “Semente eletta di mais”.